Cara termudah untuk Membuat Enak banget Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang

Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang.

Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang You can cook Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang using 43 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang

  1. Prepare 2 bungkus of Mie telur.
  2. Prepare of Tumis ayam.
  3. It’s 500 gram of dada ayam potong dadu.
  4. It’s 100 gram of jamur kancing.
  5. It’s of Bumbu yang dihaluskan.
  6. You need 4 siung of bawang putih.
  7. Prepare 4 siung of bawang merah.
  8. Prepare 2 ruas of kunyit.
  9. Prepare 1 ruas jempol of jahe.
  10. You need 4 butir of kemiri.
  11. You need of Tambahan.
  12. You need 3 helai of daun jeruk.
  13. You need 2 helai of daun salam.
  14. It’s 2 iris of lengkuas, tebal 1/2 cm.
  15. You need of Sereh yang digeprek.
  16. You need 2 sdm of kecap tiram.
  17. It’s 2 sdm of kecap manis.
  18. Prepare 2 sdm of kecap asin.
  19. You need 1 sdm of minyak wijen.
  20. It’s 50 gram of gula jawa.
  21. It’s 1/2 sdt of merica bubuk.
  22. You need 1 sdt of kaldu jamur.
  23. You need 1 sdm of garam.
  24. You need 700 ml of air.
  25. It’s of Minyak ayam.
  26. Prepare 150 ml of minyak.
  27. You need 100 gr of kulit ayam.
  28. It’s 1 sdm of ketumbar.
  29. Prepare 3 siung of bawang merah iris tebal.
  30. It’s 3 siung of bawah putih geprek.
  31. Prepare Seruas of jahe yang digeprek.
  32. Prepare of Kuah mie.
  33. It’s 1 liter of air.
  34. You need of Tulang ayam.
  35. You need 2 siung of bawang putih geprek.
  36. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
  37. It’s 1 sdt of garam.
  38. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
  39. Prepare of Topping.
  40. You need of Sawi yang direbus.
  41. It’s Potongan of timun dan daun bawang.
  42. It’s of Bawang goreng.
  43. It’s of Sambel dan kecap.

Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang instructions

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan kemiri.
  2. Tumis bumbu dalam minyak panas sampai harum bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh. Kemudian masukkan sedikit air tunggu mendidih.
  3. Setelah mendidih masukkan ayam dan jamur. Tambahkan kecap tiram, kecap manis, kecap asin, merica, garam, kaldu jamur, gula merah, dan air. Masak sampai bumbu ayam meresap.
  4. Untuk minyak ayam, panaskan minyak masukkan bahan lainnya lalu masak sampai bahan kering..
  5. Angkat kemudian saring. Gunakan minyak ayam untuk melumasi mie.
  6. Untuk kuah, didihkan air masukkan semua bahan tunggu sampai tanek..
  7. Cara menyajikan tata mie yang telah direbus dalam mangkok, tambahkan 2 sdm minyak ayam, aduk-aduk hingga rata. Beri topping tumisan ayam, sawi, potongan daun bawang dan timun dan terakhir disiram kuah panas-panas.

Add Comment