Bagaimana Menyiapkan Sedap Mi Ayam Comal Comalan

Mi Ayam Comal Comalan.

Mi Ayam Comal Comalan You can have Mi Ayam Comal Comalan using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mi Ayam Comal Comalan

  1. Prepare of Untuk Ayam Coklatnya.
  2. You need 2 potong of Dada ayam, fillet potong dadu, kulit & tulang sisihkan.
  3. It’s 8 siung of Bawang merah.
  4. You need 4 siung of Bawang putih.
  5. It’s 3 butir of Kemiri.
  6. You need 1 ruas of Jahe, geprek.
  7. You need 3 ruas of Kunyit.
  8. Prepare 4 lembar of Daun jeruk.
  9. Prepare 2 lembar of Daun salam.
  10. It’s 1 sdm of Kaldu jamur.
  11. It’s 2 sdt of Garam.
  12. You need 1 sdm of Gula pasir.
  13. Prepare 4 sdm of Kecap manis (sesuai selera).
  14. You need 2 sdt of Kecap asin (sesuai selera).
  15. It’s 1 1/2 gelas of Air.
  16. You need of Untuk Minyak bumbu :.
  17. It’s 2 siung of Bawang putih, geprek.
  18. Prepare of Kulit ayam (lebih banyak lebih bagus).
  19. You need of Minyak untuk menggoreng.
  20. You need of Untuk Kuah :.
  21. It’s of Tulangan ayam (lebih banyak lebih bagus).
  22. Prepare 1 lt of Air (menyesuaikan banyaknya tulang).
  23. Prepare of Tambahan : Sawi hijau, bakso, bawang goreng.

Mi Ayam Comal Comalan step by step

  1. Untuk Ayam coklat : Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan ayam, air, dan bumbu2 penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga agak menyusut. Sisihkan dalam mangkuk..
  2. Untuk Minyak bumbu : Goreng kulit dan bawang putih hingga matang. Tuang dalam botol bila telah dingin, sisihkan..
  3. Untuk Kuah : Rebus tulangan ayam hingga mendidih, sisihkan..
  4. Siapkan mi dan panci berisi rebusan air biasa. Masak dg dicelup2 (jgn dibiarkan dalam rendaman air, hanya celup2 saja) sampai matang..
  5. Siapkan mangkuk. Beri : kaldu jamur, kecap asin, minyak bumbu, lada. Aduk rata. Masukkan mi, sawi, bakso, dan kuah. Beri ayam coklat dan taburkan bawang goreng..
  6. Beri saus dan sambal, sajikan panas..
  7. Selamat menikmati 👍.

Add Comment