Resep: Enak banget Jajjangmyeon AKA Mie Ayam Jamur Korea

Jajjangmyeon AKA Mie Ayam Jamur Korea.

Jajjangmyeon AKA Mie Ayam Jamur Korea You can cook Jajjangmyeon AKA Mie Ayam Jamur Korea using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Jajjangmyeon AKA Mie Ayam Jamur Korea

  1. It’s 500-1000 gr of daging ayam.
  2. Prepare 10-15 kuntum of jamur.
  3. Prepare 2 of bawang bombay kecil.
  4. Prepare 3-4 siung of bawang putih.
  5. Prepare 1 buah of zukini besar.
  6. Prepare 3 sdm of maizena atau tepung tapioka.
  7. Prepare 500 ml of air.
  8. You need 150 gram of chunjang (kalau gada bikin aja dari kedelai hitam rebus kalengan diblender trus ditumis sampai jadi pasta).
  9. It’s of daun bawang 2 pohon.
  10. You need secukupnya of lada bubuk.
  11. It’s secukupnya of garam.
  12. Prepare secukupnya of gula pasir.
  13. It’s secukupnya of minyak goreng.
  14. You need of minyak wijen secukupnya bila suka (saya ga pake sedih hehehe).

Jajjangmyeon AKA Mie Ayam Jamur Korea step by step

  1. Potong dadu jamur, ayam,bawang bombay dan zukini ; cairkan 3sdm maizena atau tapioka dengan 2sdm air ; saus chunjang (bisa buat sendiri), bawang putih haluskan, bawang daun iris tipis.
  2. Tumis dalam minyak panas berturut-turut masukan daun bawang, setelah mulai wangi masukan bawang bombay kemudian ayam, tumis hingga wangi dan ayam berubah warna, buat lubang ditengah tumisan, beri minyak goreng.
  3. Setelah minyak panas, masukan bawang putih halus tumis hingga wangi lalu masukan chunjang, tumis hingga lumer dan sedikit berasap, lalu campur dengan tumisan ayam lalu masukan jamur kemudian setelah semua tercampur masukan air.
  4. Setelah mendidih, masukan zukini dadu (supaya tetap renyah dan enggak lembek), larutan maizena atau larutan tapioka, aduk hingga mengental matikan api, masukan gula pasir, garam, lada dan minyak wijen (bila suka)😋jadiiiii deeeeh alhamduliLlah ajiiib nikmeh.

Add Comment